ほうれん草とモヤシとシラスのお浸し
お勧めレベル★
材料2人前
| ほうれん草 | 1束 |
|---|---|
| もやし | 1/2～1/3袋 |
| シラス | 大さじ2 |
| ○水 | 80cc |
| ○和風だしの素 | ひとつまみ |
| ○しょうゆ | 大さじ2 |
| ○酒 | 大さじ1 |
このレシピのメモ
シラスではなく、チリメンジャコで次回はチャレンジしたい。シラスだと味が弱いのであまり意味がなかった。
料理の作り方
○の調味料を合わせて電子レンジで約1分ほどチンしておきます。
ほうれん草を茹でて水分をしっかりと絞り、4等分にしておきます。
モヤシは水を少し入れた耐熱容器にラップにかけて1分ほどチンして水につけてざるにあげておきます。
もやし、ほうれん草、シラス、○の調味料を加えてしっかりと混ぜ合わせて完成です。最後に鰹節を乗せても美味しいです。
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