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本格からすみパスタ

公開日: : 最終更新日:2017/05/18 食材:
カテゴリ:

本格からすみパスタ
カラスミがあればいつものイタリアンがガラリとかわります

お勧めレベル★★★★

材料2人前

パスタ 160g
からすみ 30g
オリーブオイル 大さじ2
にんにく 1かけ
トウガラシ 1本
少々
◯お湯 3リットル
◯塩 30g

このレシピのメモ

からすみは乾燥している方が作りやすいです

料理の作り方

  1. お湯に塩を入れて一度沸騰させて、お湯がゆらゆらするくらいの火にしてパスタを茹でます

  2. オリーブオイルににんにくのみじん切りとタネをとったトウガラシを入れて火にかけます

  3. にんにくから香りが出てきたら茹で汁大さじ4を入れます

  4. 茹で上がったパスタを入れて乳化させます

  5. 最後にからすみをすりおろしたら完成です

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この料理を食べたコメント

からすみ美味しかった男の料理簡単レシピです。少しだけ頂いたのでパスタ向けに作ってみました

まぁペペロンチーノに入れたって感じなんやけど、これはこれは美味しかったです

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