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ライスペーパーで腸粉

公開日: : 最終更新日:2018/01/06 食材:
カテゴリ:

ライスペーパーで腸粉
あんまり知られてないけど本場のんは驚くほど美味しいやで

お勧めレベル★★★

材料2人前

ライスペーパー 2枚
むき海老 6尾
○醤油 大さじ1
○砂糖 大さじ1/2
○はちみつ 小さじ1/2
○ごま油 小さじ1
○水 大さじ1

このレシピのメモ

ライスペーパーは出来るだけ湿らせて硬さをなくす

料理の作り方

  1. 30cm角に切ったクッキングシートの上に水で濡らしたライスペーパーを乗せます。

  2. その上にキッチンペーパーを水で濡らした物を乗せます。5くらい放置します。

  3. その間に○を混ぜ合わせて電子レンジで1分ほどチンしておきます

  4. キッチンペーパーを外して春巻きの包み方のようにライスペーパーにエビを乗せて包んでいきます。

  5. クッキングシートを半分に折って両端をくるくるしてキャンディーの包み紙の感じ?で電子レンジで700wで30秒チンして、方向を変えて再度30秒チンします。

  6. お皿に盛り付けて、○のタレをかけたら完成です

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この料理を食べたコメント

本場の腸粉はこんなんじゃないんよな

やっぱりライスペーパーで作ったらあかんわ

美味しいけど、あれを知ってるから気持ちが残念になる

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