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カプレーゼ

公開日: : 最終更新日:2016/12/24 食材:
カテゴリ:

カプレーゼ
イタリアンのサラダ、もしくは前菜と言えばカプレーゼですよね。男の料理で作れたらカッコイイレシピの一つです。

お勧めレベル★★★

材料2~3人前

トマト 1個
モッツァレラチーズ 1つ
バジルの葉 1~2枚
◎エキストラヴァージンオリーブ油 大さじ4
◎オレガノ 少々
ブラックペッパー 少々
塩コショウ 少々

このレシピのメモ

バジルが苦手な方は使わなくてもokです。

料理の作り方

  1. トマトとモッツァレラチーズを5mm程度の大きさに切ります。

  2. ボウルに◎のエキストラヴァージンオリーブ油とオレガノを入れます。

  3. 上からブラックペッパーと塩コショウを振って、先ほど切ったトマトとモッツァレラチーズを入れて優しく混ぜ合わせます。

  4. ラップをかけて、冷蔵庫で30分程度なじむまで冷やします。

  5. 最後にお皿にトマトとモッツァレラチーズを重ねて乗せて、残ったオリーブオイルを上から垂らして完成です。

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この料理を食べたコメント

昔食べた時はそんなにって感じでしたが、最近は結構美味しく感じました

なんやろ大人の舌になってきたんやろうかな

バジル少し少なめのが個人的に好み

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