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ナスとタコのにんにくおつまみ

公開日: : 最終更新日:2018/02/11 食材:
カテゴリ:

ナスとタコのにんにくおつまみ
えっナニコレ?ペペロンチーノみたいなん めっちゃええ感じ

お勧めレベル★★★★

材料2人前

茄子 3本
ゆでだこ 120g
にんにく 1かけ
鷹の爪 1本
イタリアンパセリ 適量
醤油 小さじ1
適量
こしょう 少々

このレシピのメモ

オリーブオイルは多い目に入れましょう

料理の作り方

  1. 茄子は一口大の乱切りにして塩をまぶし、20分ほどおいて水分をしぼります

  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、なすを炒めます

  3. 茄子につやがでたらみじん切りにしたにんにく、小口切りににした唐辛子を入れて、香りが出てきたらタコを入れてザっと炒めます

  4. 最後にイタリアンパセリをふって塩コショウをふったら完成です

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この料理を食べたコメント

いやー久々にええのんヒットしました

これペペロンチーノみたいで、にんにくの香りと唐辛子のぴりっと感がええ感じでした

タコが手に入ったらまたやろうかな

茄子のがいっぱいおいしいの吸うしね

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