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てりってり豚の角煮

公開日: : 最終更新日:2018/03/11 食材:
カテゴリ:

てりってり豚の角煮
圧力なべを使わずにほろほろで照りてりの角煮です

お勧めレベル★★★★

材料2人前

豚肉ブロック 800-1kg
肉のゆで汁 250cc
長ネギ 1本
醤油 大さじ4
みりん 大さじ2
50cc

このレシピのメモ

煮詰めるまで結構時間がかかります

料理の作り方

  1. 豚肉は大きめにカットして、熱湯で30秒ほど茹でたらざるにあげておきます。この時のゆで汁は使います

  2. 茹でた豚肉、ネギ、調味料をすべて入れて火にかけ落とし豚をして水分がなくなるまで煮詰めたら完成です

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この料理を食べたコメント

ほろほろでてりてりな男の料理簡単レシピです

圧力なべで作らずでも美味しかったです。ただ、少し時間をおくと脂以外の部分が少し硬くなってしまうのが残念です

やり方を少し考えようかな

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