豚バラレンコンのにんにく醤油炒め
中華風の味付けでこってりしてご飯のおかずになりますお勧めレベル★★★
材料2-3人前
豚バラ肉切り落とし | 250g |
---|---|
れんこん | 400g |
にんにくみじんぎり | 1かけ分 |
〇醤油 | 大さじ2 |
〇酒 | 大さじ2 |
〇みりん | 大さじ2 |
〇オイスターソース | 大さじ1 |
〇砂糖 | ふたつまみ |
〇塩コショウ | 少々 |
ごま油 | 適量 |
このレシピのメモ
レンコンは火が通るまで少し時間がかかるのであらかじめチンしておいた方が良いかも料理の作り方
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にんにくのみじん切りをごま油で炒めます。
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にんにくの香りがしてきたら豚肉を炒めます。
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豚肉がある程度色がついたらレンコンを入れて炒めます。
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レンコンに火が通ったら一旦余計な油をふき取って、〇を入れて煮絡めたら完成です。
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この料理を食べたコメント
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