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鶏のから揚げ甘辛ダレ和え

公開日: : 最終更新日:2018/06/09 食材:
カテゴリ:

鶏のから揚げ甘辛ダレ和え
ビールと一緒にどぞー 男ならこれ山盛りで食べたいよな

お勧めレベル★★★★

材料4人前

鶏モモ肉 2枚
〇酒 大さじ1
〇醤油 大さじ1
〇ショウガすりおろし 1かけ
〇にんにくすりおろし 1かけ
〇塩こしょう 少々
〇ごま油 大さじ1/2
小麦粉 50g
片栗粉 15g
長ネギみじんぎり 1本分
豆板醤 小さじ1/2
◎しょうゆ 大さじ2
◎みりん 大さじ2
◎はちみつ 大さじ2
◎酢 大さじ1
黒いりごま 大さじ1/2
白髪ねぎ 適量

このレシピのメモ

揚げてからできるだけはやめにタレを絡めましょう

料理の作り方

  1. 鶏モモ肉は一口大のサイズにカットして〇の調味料を加えてもみこみ、15分ほど漬け込みます

  2. 小麦粉と片栗粉を合わせてキッチンペーパーで鶏肉の水けをふいた鶏肉にまぶして170度の油で揚げます

  3. 別のフライパンにサラダ油と長ネギのみじんぎり、豆板醤を加えて弱火で炒めます。

  4. 長ネギがしんなりしてきたら◎を加えて火をとめます。

  5. 揚げた鶏肉を先ほどのフライパンに入れてしっかりと和えます。

  6. 最後に白髪ねぎを乗せたら完成です

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この料理を食べたコメント

これ普通にお店で出てきても問題ないレベルでした
めっちゃ美味しかったです。おかずにもおつまみにもなりますし全般的に最高に美味しかった男の料理簡単レシピです
リピート確実です

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