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タレの焼き鳥

公開日: : 最終更新日:2015/12/31 食材:
カテゴリ:

タレの焼き鳥
焼き鳥と言えばタレ時ですよね。丼にしても良いですしおつまみとしても優秀でしょう。

お勧めレベル★★

材料2人前

鶏もも肉(4本分) 250g
◎醤油 中さじ5
◎砂糖 中小さじ3
◎みりん 中小さじ1
◎酒 中1
◎にんにく 1かけ

このレシピのメモ

タレは煮詰めすぎるとかなり固くなってしまうので要注意です。もし固くなってしまうと水を入れてゆるくするのも手です。

料理の作り方

  1. まずは◎醤油、砂糖、みりん、酒、にんにくすりおろしを小さなフライパンに入れるて火にかける

  2. 鶏肉を一口大の大きさに切って、塩コショウをし串に刺してグリルで焼きます。

  3. 少し粘度が出てきたらタレの出来上がりです。冷やすともっと粘度が出るのでこれで完成です。

  4. 最後に焼きあがった鶏肉をフライパンの中に入れて、スプーンでタレを全体にからませて完成です。

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