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肉豆腐

公開日: : 最終更新日:2015/12/31 食材:
カテゴリ:

肉豆腐
しっかりとしたおかずになりますし、残り汁とご飯も美味しい

お勧めレベル★★

材料2人前

牛肉 200g
豆腐 200g
たまねぎ 1個
○砂糖 大さじ1
○酒 大さじ1
○みりん 大さじ1
○醤油 大さじ1
出汁の素 小さじ1
お水 100ml

このレシピのメモ

お肉のアクが気になる場合は取りましょう

料理の作り方

  1. フライパンに水100mlと出汁の素、○の調味料を入れます。

  2. 6等分にした豆腐と、くし切りにした玉ねぎを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火でフタをします。

  3. 玉ねぎが透き通ったら牛肉を入れ、味をみて薄かったら醤油小さじ1/2を入れると完成です。

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この料理を食べたコメント

肉豆腐ってご飯と合わないかなと思っていましたが、十分おかずになるレシピです。
汁がまた結構しっかりとした味付けなので、おかずとして具を食べ終わった後にぶっかけで食べる、まさしく男の料理ですね笑
見栄えを気にされるのであれば、参考にしたレシピのようにネギを飾るのも良いですね。

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