きのこと豚肉のチーズ焼き
お勧めレベル★★
材料4人前
| 豚肉 | 400g |
|---|---|
| しめじ | 1パック |
| えのき | 1パック |
| たまねぎ | 1/2個 |
| おろしにんにく | 小さじ2 |
| バター | 大さじ1 |
| ○しょうゆ | 大さじ2 |
| ○酒 | 大さじ2 |
| スライスチーズ | 2枚 |
| カマンベールチーズ | 1個 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
このレシピのメモ
チーズは何種類か入れるとまた美味しいです
料理の作り方
豚肉に塩コショウをし、小麦粉を入れてポンポンして全体になじむようにします。
サラダ油を入れて豚肉を焼き、取り出しておきます。
同じフライパンにバターを入れ、おろしにんにくを入れて香りを出します。
香りが出たらたまねぎ、キノコ類を入れて炒めます。
全体に火が通れば先ほどの豚肉を戻して炒め、しょうゆと酒を入れて味付けをし、チーズを加えて溶けると完成です。
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この料理を食べたコメント
冷蔵庫に余っているチーズの為に探したレシピです。こってりした味付けなのでお腹が空いている時がっつり食べたい味付けです。
バターといい、チーズといい、にんにくといい、調味料を見ればわかりますが間違いないレベルの味付けです。
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