アスパラガスのオイスター炒め
オイスターの風味とアスパラの食感が最高に合う、簡単に作れる男のレシピです。お勧めレベル★★★
材料2人前
アスパラガス | 6本 |
---|---|
◎オイスターソース | 大さじ1/2 |
◎しょうゆ | 小さじ1 |
◎酒 | 小さじ1 |
◎砂糖 | 小さじ1/4 |
このレシピのメモ
オイスターが主張する味付けなので、味付けの好き嫌いがあるかと思います。
料理の作り方
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アスパラガスを洗って、水気を全てとり、下から3~4cm硬い部分を切っておきます。
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そして、さらに下の部分を皮の部分を5cm程度むいておきます。
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アスパラを4等分に切っておきます。
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フライパンにサラダ油をひいて3~4分程度炒めます。
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◎のオイスターソース、酒、砂糖、しょうゆを入れて手早くからめたら完成です。
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