はんぺんつくね ゴマ&のり
お勧めレベル★★★
材料2人前
| 豚ひき肉 | 300g |
|---|---|
| はんぺん | 1枚 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 白いりごま | 適量 |
| のり | 適量 |
| 塩コショウ | 少々 |
このレシピのメモ
ごまは小さい器に入れてつけていきましょう。
料理の作り方
玉ねぎをみじん切りにし、豚ひき肉とはんぺん、塩コショウを入れて混ぜ合わせます。
団子状にして片側にゴマをつけます。
反対側には海苔をつけます。
フライパンにサラダ油をしいて、海苔側を下にして焼きます。この時ふたをして蒸し焼きにします。
ある程度火が通ったら反対側にして火が通ったらもう一度、海苔側を下にして強火にして海苔をカリっとしたら完成です。
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この料理を食べたコメント
写真の見栄えが悪くてすみません笑あっさりとしたはんぺんにゴマの香ばしさとのりの風味が合います。
一つ一つ小さく作れるので食べやすくて、お酒の時にちょっとつまめるってのが素晴らしいです。
ただ、作るのは正直めんどくさかったです笑
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