かぼちゃのガレット

公開日： 2014/12/26 : 最終更新日：2014/12/26 食材：かぼちゃ
カテゴリ：

かぼちゃの甘味を利用したガレットいかがっすか？

お勧めレベル★★

材料2人前

かぼちゃ	1/8個
オリーブオイル	大さじ2
バター	20g
塩コショウ	少々
粒マスタード	適量
ケチャップ	適量

このレシピのメモ

出来るだけ細かく切らないといけません。

また、つなぎがないと作りにくいです

料理の作り方

かぼちゃはわたをとっておき、電子レンジで2分ほどチンしておきます。
皮の部分を取り除きます。
かぼちゃを千切りにします。
フライパンにオリーブオイルを入れてかぼちゃをいれ、塩コショウをしておきます。片面焼けると反対側にしてバターを入れてカリッと焼いたら完成です。
お皿に盛り付けてケチャップと粒マスタードを添えると完成です。

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この料理を食べたコメント

このシーズンはまだかぼちゃが出ている季節ですが、ジャガイモと違って甘い感じのガレットです。
私が作った時は思った以上に大きくカットしてしまったので作りにくかったでもっと細かくカットしないといけないなって事と、出来れば薄力粉を使ってつなぎをつくらないとうまくまとまらなかったです。
味付けは個人的には普通のガレットのが好きです笑