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キノコのホイル焼き

公開日: : 最終更新日:2015/04/18 食材:
カテゴリ:

キノコのホイル焼き
キノコのうまみがギュッとつまったホイル焼き

お勧めレベル★★

材料2人前

しめじ 30g
エリンギ 30g
シイタケ 30g
レモン汁 3ふり
バター 大さじ1
白ワイン 小さじ2
塩コショウ 少々
醤油 適量

このレシピのメモ

キノコに火が通るよう時間の調節をしましょう

料理の作り方

  1. アルミホイルにバター半分を塗ります。

  2. キノコの石づきを取り、食べやすい大きさにカットし、アルミホイルの上に並べます。

  3. アルミホイルを包み込み、白ワイン、塩コショウ、残りのバターを入れて閉じます。

  4. アルミホイルを完全に閉じ、10分ほど蒸し焼きにします。

  5. 最後に醤油とレモン汁をかけると完成です。

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この料理を食べたコメント

定番のキノコのホイル焼きです。

バターの香りと香ばしい醤油の香りが最高のサイドメニューになりました。包丁を使わないので男の一人暮らしでも簡単に作る事が出来ます。

白ワインと一緒に食べたいですね。

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