お豆とお芋の甘いオヤツ
お勧めレベル★★★
材料3～4人前
| さつまいも | 260g |
|---|---|
| 水煮大豆 | 170g |
| 黒ゴマ | 適量 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| ○しょうゆ | 大さじ2 |
| ○みりん | 大さじ2 |
| ○はちみつ | 大さじ1.5 |
このレシピのメモ
しっかりカリっと焼き色を付けてください
料理の作り方
さつまいもを1cm角の大きさに切ります。
水にさらしてアクを抜き、電子レンジで柔らかくなるまでチンし、しっかりと水気を切っておきます。
水煮大豆も同じようにしっかりと水気を切り、先ほどのさつまいもと一緒にビニール袋に入れて片栗粉を入れて全体にまぶします。
フライパンにサラダ油をしいて、サツマイモと大豆に焼き色を付けます。
ヘラでこのように上からギュッと圧をかけるようにしましょう。
全体がカリっと焼けたら○を入れて全体を混ぜ合わせたら完成です。
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この料理を食べたコメント
お腹が空いたけど、チョコレートとかの甘いのが苦手って人や腹持ちの良いオヤツが欲しいって人は是非食べてみてください。
大豆とさつまいもなんでお腹いっぱいになる男の料理です。
はちみつとしょうゆなんで大学芋っぽい感じを想像して貰えればわかりやすいです。
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