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新玉ネギのバター炒め

公開日: : 最終更新日:2015/07/01 食材:
カテゴリ:

新玉ネギのバター炒め
とろっと甘い新玉ネギがバターの香りと共にご飯にも合います

お勧めレベル★★★★

材料2人前

新玉ネギ 1個
バター 大さじ1
醤油 小さじ1
後乗せバター 小さじ1

このレシピのメモ

できるだけじっくり炒めるのがポイントです

料理の作り方

  1. 新玉ネギを縦に半分に切ります。

  2. 次に繊維と直角に幅1cm程度の厚みに切ります。

  3. フライパンにバターを溶かして新玉ネギを炒めていきます。

  4. 軽く炒めた後フタをして弱火で2~3分ほど蒸し焼きにします。

  5. フタを取って強火にして新玉ネギに色をつけ、醤油を入れて全体に絡めたら取り出します。

  6. 最後にバターを乗せれば完成です。

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この料理を食べたコメント

新玉ネギって結構色々な料理に使えますよね。たまたま大量に新玉ネギが手に入ったので、これだけで作れる男の料理簡単レシピを探したところ、バター醤油炒めと言う素敵なレシピに出会いました。

最初は味も弱いかなぁっと思っていたいのですが、しっかりとしているのでご飯にも合います。

もう一品欲しいって時に是非試して下さい。

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