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もやしと豚のこってりスープ

公開日: : 最終更新日:2015/12/31 食材:
カテゴリ:

もやしと豚のこってりスープ
むしろ麺を入れて食べたくなるこってりスープ

お勧めレベル★★★

材料2人前

豚小間肉 100g
もやし 1袋
かつお節 1パック
ごま油 小さじ2
○水 600cc
○シャンタンDX 小さじ1
○すりおろしショウガ 1かけ
○すりおろしにんにく 1かけ
醤油 大さじ1弱
味噌 大さじ2と1/2
ネギ 適量
いりごま 適量

このレシピのメモ

塩は最後に味を見ていれましょう

料理の作り方

  1. 鍋にごま油を入れてすぐに豚肉とかつお節を入れて炒めます。

  2. お肉に火が通ったら○を入れて煮立てます。

  3. 灰汁がでてくるので取っておきます。

  4. しょうゆと味噌を加えて、ラー油で味を調えます。

  5. 最後にもやしを加えてひと煮立ちさせます。

  6. 最後に器に盛り付けてネギとゴマを飾ると完成です。

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この料理を食べたコメント

最近流行っている炭水化物を抜くダイエットをしている人にお勧めしたい男の料理です。

個人的にはこのスープだけでもやし2袋は食べられるくらいこってりした美味しいスープです。

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