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食べるラー油丼

公開日: : 最終更新日:2015/10/20 食材:
カテゴリ:

食べるラー油丼
丼でも余裕で食べられます

お勧めレベル★★★★

材料2人前

ごま油 大さじ2
サラダ油 大さじ2
ニンニク 2かけ
ネギ 青い部分含む1本
白炒りごま 小さじ2
唐辛子 1本
塩胡椒 2つまみ
だしの素 2つまみ
味の素 2つまみ
砂糖 小さじ2
醤油 小さじ2
ご飯 お茶碗2杯分強
瓶シャケ 大さじ2
大葉 4枚

このレシピのメモ

焦がさないようじっくり炒めましょう

料理の作り方

  1. ネギは薄めの輪切りにしておきます

  2. ニンニクも同様に薄切りにしておきます

  3. ごま油とサラダ油を入れてネギとニンニクをじっくりと炒めていきます

  4. ある程度色がついてきたら白ごまを入れます。

  5. 一度火を止めて種を取った唐辛子を入れて30秒ほどコロコロして、取り出します。

  6. 醤油、砂糖、だしの素、味の素、塩胡椒を入れて混ぜ合わせます。

  7. 大葉をみじん切りにしておきます。

  8. ご飯を盛り付けます。

  9. 瓶シャケを乗せます。

  10. 先ほど作った食べるラー油を乗せます。

  11. 最後に大葉を乗せたら完成です。

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この料理を食べたコメント

めちゃくちゃ美味しかったです。

食べるラー油って食べた事がないんですが、こんな美味しさだとぶっちゃけ売り切れたのが理解できます。

男の料理って感じの味付けなので、おつまみとしても優秀です。

大量に作ってちょくちょく食べたいです。

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