マッシュポテトミートグラタン
パーティとかにもオススメの一品ですお勧めレベル★★★
材料2人前
ジャガイモ | 2個 |
---|---|
玉ねぎ | 1/4個 |
合挽き肉 | 150g |
チーズ | 60g |
牛乳 | 大さじ4 |
コンソメ顆粒 | 小さじ1/2 |
バター | 大さじ1/2 |
ケチャップ | 大さじ2 |
中濃ソース | 大さじ1 |
このレシピのメモ
チーズに焦げ目がつくまで時間がかかります
料理の作り方
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ジャガイモは皮を剥いておきます
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半月にジャガイモを切り、水にさらしておきます
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玉ねぎはみじん切りにしておきます
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鍋にジャガイモを移し、水がかぶる程度入れて火にかけ15分ほど煮てたけ串がスッと入ったらザルに上げておきます
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ボウルにジャガイモを移してマッシュしておきます
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バター、牛乳を入れて混ぜ合わせ、塩胡椒で味を整えておきます。
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フライパンにサラダ油を熱して玉ねぎを炒めます。
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玉ねぎがしんなりしてきたらひき肉を入れて炒めます
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ひき肉の色が変わったらケチャップと中濃ソース、塩胡椒を入れて炒めます
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耐熱容器に先ほどの合挽き肉を敷き、その上にチーズを半分ほど入れておきます。
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その上にマッシュしたジャガイモ、残りのチーズを乗せてオーブン180℃で20分ほど焼きます。
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チーズに焼き色がついたら完成です
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この料理を食べたコメント
マッシュポテトに味の濃いミートが入ったグラタンです。
出来立てはアッツアツなんで食べにくいですが、ほんとに美味しい男の料理です。
これから少し寒くなってくるので是非作ってみてください
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