*

自家製濃厚塩豆腐

公開日: : 最終更新日:2015/12/28 食材:
カテゴリ:

自家製濃厚塩豆腐
もったりした濃厚なお豆腐です

お勧めレベル★★

材料2人前

豆腐 400g
小さじ1

このレシピのメモ

冷蔵庫でも冷えすぎる場所だと凍るので入り口付近がオススメ

料理の作り方

  1. 水をしっかり切ってキッチンペーパーを2枚重ねた上に豆腐を置いて塩を満遍なく振りかけます

  2. キッチンペーパーで全体を包み、網の上に置き、冷蔵庫で半日寝かせます。私は天ぷら用のバット使いました

  3. キッチンペーパーを取り替えて、さらに半日冷蔵庫で寝かせます

  4. 以上で完成です

美味しかったレシピのランキング

今まで作った事のある1,424件のレシピをランキング化してみました。
↓↓こちらをクリック↓↓

美味しかったレシピのランキングはこちら

参考にした男の料理はこちら

私のレシピがわかりにくい場合は参考元のレシピの方がわかりやすいかもしれません。

レシピはこちら

この料理を食べたコメント

レシピ元のまるでモッツァレラと言う言葉に惹かれて作りましたが、全くもってモッツァレラとは違いました。

これをモッツァレラと表現するって事はまず食べたことがないんじゃない?と疑問に感じました。

個人的には濃厚なお豆腐ってイメージで食感も非常にもったりしていました。

関連記事

鶏そぼろ

混ぜるだけで出来上がる鶏そぼろレシピ。ホカホカご飯にのせて丼にすると絶品です。

記事を読む

中華風わかめスープ

めっちゃ簡単に出来る中華風スープです。

記事を読む

ゆず香る甘旨チキン

いつものチキンに柚子の香りがおいちい

記事を読む

鶏肉の梅ワインソース

梅のしょっぱさとワインの香りが結構合います

記事を読む

まるごとニンニクのバター焼き

焼肉屋のあのホクホクが自宅で味わえます

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

現在の公開レシピ数: 1,424件

お肉

お魚

野菜

きのこ

ご飯もの

パスタ

スープ系

パン

麺類

乳製品

果物

貝類

その他食材

PAGE TOP ↑