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鶏と大根の照り煮

公開日: : 最終更新日:2016/03/21 食材:
カテゴリ:

鶏と大根の照り煮
煮物の大根美味しいですよねー

お勧めレベル★★★

材料2人前

鶏モモ肉 200g
大根 12cm
薄力粉 小さじ2
ゴマ油 小さじ2
○麺つゆ3倍濃縮 小さじ5
○酒 大さじ2
○砂糖 小さじ1
○水 大さじ4

このレシピのメモ

煮込む時はあまり触らないようにしましょう

料理の作り方

  1. 大根は皮をむいて面取りをして十字に隠し包丁を入れておきます

  2. 鶏肉は薄力粉をまぶしておきます

  3. ゴマ油を熱したフライパンで大根と鶏肉に焼き色をつけておきます

  4. 両面に焼き色がついたら○入れて煮立たせます

  5. アルミホイルをかぶせて20分くらいかな。

  6. 大根に竹串がスッと刺さるようになったらタレを見つめて完成です

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この料理を食べたコメント

大根が美味しい季節は大根が安くなってるので、ついついたくさん買ってしまいます

大根は煮物にすると一気にご飯がすすむ男の料理簡単レシピになるので、作ってしまいますよね。

照り煮と言う新しい味付けにチャレンジしましたが、美味しかったです

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