や酢豚
酢豚が食べたい けど揚げるの面倒だし高いなぁって人へお勧めレベル★★
材料2〜3人前
ピーマン | 1個 |
---|---|
玉ねぎ | 1/2個 |
しいたけ | 2個 |
赤パプリカ | 1/8個 |
豚こま肉 | 200g |
片栗粉 | 大さじ2 |
もやし | 1/2袋 |
ゴマ油 | 大さじ2 |
○酢 | 小さじ2 |
○塩胡椒 | 少々 |
○おろし生姜 | 小さじ1 |
◎ケチャップ | 大さじ1 |
◎とんかつソース | 大さじ1 |
◎豆板醤 | 小さじ1/2 |
◎片栗粉 | 小さじ1 |
◎塩 | 小さじ1/8 |
◎砂糖 | 大さじ2 |
◎酢 | 大さじ2 |
◎水 | 大さじ2 |
このレシピのメモ
炒めすぎないのがポイント
料理の作り方
-
ピーマンは大きめのみじん切りにしておきます
-
玉ねぎ、しいたけ、パプリカは千切りにしておきます
-
○の調味料を肉に揉み込んでおきます
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片栗粉をまぶして丸めておきます
-
フライパンにサラダ油をしいて豚肉の表面に焼き色をつけて、一度取り出しておきます
-
ゴマ油をしいて玉ねぎ、しいたけ、赤パプリカ、ピーマンの順番に炒め合わせます
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お肉を戻して◎の調味料を入れて一度煮立たせ、とろみがついたら完成です
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この料理を食べたコメント
んーそんなに美味しくなかった男の料理簡単レシピです。
酢豚のタレ?が個人的にダメでした。普通にお酢などを使うほうが美味しいなぁって感じました。
安いけど、安い味でした
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