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【決定版】天津飯の卵

公開日: : 最終更新日:2016/08/18 食材:
カテゴリ:

【決定版】天津飯の卵
これ本当に美味しかった!是非作って欲しい一品です

お勧めレベル★★★★

材料2人前

4個
小さじ1/4
コショウ 少々
かにかま 20g
ネギ 1/4本
サラダ油 適量
○水 130cc
○シャンタンDX 小さじ1/2
○醤油 大さじ1/2
○砂糖 大さじ1/2
○塩 ひとつまみ
○酢 小さじ2
◎水 大さじ1/2
◎片栗粉 大さじ1/2

このレシピのメモ

たまごは半熟で取り出しましょう

料理の作り方

  1. ボウルに卵を割り、塩コショウで味を調えておきます。

  2. 鍋に水とシャンタンDXを入れて火にかけます。

  3. シャンタンDXが溶けたら○の酢以外を入れて混ぜ合わせ煮立ったら酢を加えます。

  4. ◎の水溶き片栗粉を入れてとろみをつけておきます。

  5. サラダ油を熱した中華鍋に卵を入れてざっと混ぜて8割ほど火が通ったらお皿に取り出します。

  6. 卵の上にネギとカニカマを散らします。

  7. 最後にあんをかけたら完成です。

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この料理を食べたコメント

天津飯ってなかなか美味しいのが作れなかったんですが、やっとこさ見つけました!最高に美味しい男の料理簡単レシピです。いやー、久々に決定版を見つけたので嬉しいです。これは、是非作って欲しいです。この美味しさを共有したいです。

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