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麻婆もやし

公開日: : 最終更新日:2016/11/19 食材:
カテゴリ:

麻婆もやし
もやしを使うから激安で食感も楽しめます

お勧めレベル★★

材料4人前

豚ひき肉 200g
もやし 1袋
長ネギ 1/2本
にんにく 1かけ
しょうが 1かけ
1と1/2カップ
醤油 大さじ1
オイスターソース 大さじ2
水溶き片栗粉(水と片栗粉1:1) 大さじ2

このレシピのメモ

もやしは煮すぎないように気を付けましょう

料理の作り方

  1. 長ネギとにんにく、しょうがをみじん切りにします。

  2. 熱したフライパンにごま油大さじ1を入れてネギとしょうが、にんにくを入れます。

  3. 香りがたったらひき肉を入れて炒めます。

  4. ひき肉に火が通ったら水、醤油、オイスターソースを加えて煮立たせます。

  5. もやしを加えサッと煮ます。

  6. 水溶き片栗粉でとろみをつけます。

  7. 最後にネギを散らしたら完成です。

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この料理を食べたコメント

豆腐を使わずにもやしを使った麻婆です。豆板醤を使わないので子供向きな男の料理簡単レシピなので、個人的にそこまで美味しく感じませんでした。

物足りないってやつです。これって味付けじゃないんだよな。

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