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鶏むね肉のコチュジャンソース

公開日: : 最終更新日:2016/04/26 食材:
カテゴリ:

鶏むね肉のコチュジャンソース
ピリッと辛くてビールに合うんだなこれが

お勧めレベル★★★★

材料3人前

鶏むね肉 小2枚
○ケチャップ 大さじ3
○酒 大さじ3
○にんにくすりおろし 小さじ1/2
○コチュジャン 大さじ1と1/2
○水 大さじ1

このレシピのメモ

ソースは煮詰めすぎないほうがソースとしてかけやすいです

料理の作り方

  1. ○を混ぜ合わせておきます。

  2. 鶏むね肉の厚みのある部分に切り目を入れておきます。

  3. フライパンに油を敷いて鶏肉を皮から焼きます。皮側が焼けたら裏返し、ふたをして6分ほど蒸し焼きにします。

  4. ○のタレを入れてタレを煮詰めます。

  5. 鶏肉だけを削ぎ切りにして、お皿に並べてタレを上からかけたら完成です。

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この料理を食べたコメント

予想外の美味しさに驚かされた男の料理簡単レシピです。コチュジャンが甘辛くて、ブラックペッパーとの辛さのMIX具合が最高に良かったです。

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