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他人丼

公開日: : 最終更新日:2016/07/04 食材:
カテゴリ:

他人丼
豚さんと卵さんの組み合わせです

お勧めレベル★★★

材料2人前

豚ばら肉 100g
生シイタケ 3個
3個
ネギ 少々
ご飯 丼2杯分
100cc
○酒 大さじ1と1/2
○みりん 大さじ1と1/2
○醤油 大さじ1と1/2
○砂糖 大さじ1

このレシピのメモ

卵は火を通しすぎないのが美味しいです

料理の作り方

  1. 豚肉は6mmくらいの幅、椎茸は軸をとり、3mmくらいの薄切りにしておきます。

  2. フライパンに水を入れて火にかけ煮立たせます。

  3. ○の調味料を入れて砂糖を溶かします。

  4. 豚肉を入れて火が通ったらしいたけを加えてフタをして5分ほど煮ます。

  5. 溶き卵を外側に向かって流し入れ、ふたをして半熟になったら火を止めます。

  6. ご飯の上に流し入れ、最後にネギを散らしたら完成です。

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この料理を食べたコメント

かなりボリュームがある他人丼の男の料理簡単レシピでした。出汁の感じがないので、少し物足りなかったのですがかなりお腹いっぱいになりました。

豚肉と卵の組み合わせも結構いけますね

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