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簡単濃厚味噌ラーメン

公開日: : 最終更新日:2016/09/27 食材:
カテゴリ:

簡単濃厚味噌ラーメン
家にある材料だけで濃厚な味噌ラーメンが出来ました

お勧めレベル★★★

材料2人前

○豚ひき肉 100g
○ごま油 大さじ1/2
○おろしにんにく 1cm
○おろししょうが 1cm
○味噌 大さじ4
○豆板醤 小さじ1
○長ネギ 10cm
700ml
◎シャンタンDX 大さじ1
◎麺つゆ3倍濃縮 大さじ1
◎塩 小さじ1/4
◎砂糖 小さじ2
◎ラー油 小さじ1/2
◎すりごま 小さじ2
◎コショウ 適量
お好みの具 適量
中華麺 2玉~

このレシピのメモ

スープは味をみて濃さを足したければさらに味噌を足しましょう

料理の作り方

  1. 長ネギをみじん切りにします。

  2. フライパンでごま油を熱し、しょうが、にんにく、豆板醤、ネギを入れて炒めます。

  3. 香りが出てきたらひき肉を入れて炒め、火が通ったら味噌を入れて炒めます。

  4. その後水と◎を入れて沸騰させ、5分ほど煮詰めたらスープの完成です。

  5. 後はお好みの具と一緒に召し上がってください。

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この料理を食べたコメント

どこかのお店で食べた事がある味噌ラーメンっぽい味付けの男の料理簡単レシピでした。うん、濃厚で美味しい本格的なラーメンでした。

つくずくラーメンはインスタントではなく自炊するもんだと感じますね。

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