旨辛鶏チリ
お勧めレベル★★★
材料2人前
| ささみ | 5本 |
|---|---|
| しめじ | 1パック |
| にんにくすりおろし | 1かけ |
| 塩胡椒 | 適量 |
| 片栗粉 | 適量 |
| ◯酒 | 大さじ1 |
| ◯みりん | 大さじ1 |
| ◯砂糖 | 大さじ1 |
| ◯醤油 | 小さじ1 |
| ◯水 | 150cc |
| ◯シャンタンDX | 小さじ1 |
| ◯ケチャップ | 大さじ3 |
| ◯豆板醤 | 小さじ1 |
| ◯にんにくすりおろし | 1かけ |
| ◯しょうがすりおろし | 1かけ |
| ◎水 | 大さじ2 |
| ◎片栗粉 | 大さじ1 |
このレシピのメモ
ささみは蓋をして焼いた方が早いです料理の作り方
ささみは筋を取り、そぎ切りにして、塩胡椒とにんにくすりおろしをまぶし、揉み込んでおきます
◯の調味料を混ぜ、電子レンジで1分ほど温めておきます
鶏肉に片栗粉をまぶして、少し多めの油で焼きます
両面焼き色がついたらほぐしたしめじを加えて蓋をしてしめじをしんなりさせます
先ほど温めた◯を入れて煮立たせ、タレを少し煮詰めたら◎の水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます
最後にネギをちらしたら完成です
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この料理を食べたコメント
味付けはごっつ好みでしたが、ささみなので物足りなさがあった男の料理簡単レシピです。 これ胸肉でも、もも肉でも絶対美味しいのがわかるから、また作りたいですね
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