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甘い茄子の煮物

公開日: : 最終更新日:2016/12/12 食材:
カテゴリ:

甘い茄子の煮物
とろっとろでご飯の上に乗せて食べても美味しい

お勧めレベル★★★★

材料4人前

茄子 中5本
サラダ油 大さじ4
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
適量

このレシピのメモ

煮詰めているときは茄子をあまり触らないようにしましょう

料理の作り方

  1. ナスは大きめの乱切りにしておきます

  2. サラダ油でナスをいためます。

  3. ナスに油がまわったら茄子が浸かるくらいの水を入れて砂糖と醤油を入れて火にかけ、煮詰めます。

  4. 水が結構減って茄子がとろっとろになったら完成です。

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この料理を食べたコメント

茄子がとっても美味しい男の料理簡単レシピです。

油を多めに炒めるのも良いかもしれないね。

後はトウガラシを追加して少しピリッとする感じも良いかもしれませんね

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