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レンコンの粒マスタード焼き

公開日: : 最終更新日:2016/12/20 食材:
カテゴリ:

レンコンの粒マスタード焼き
洋風にも和風にも合うサイドメニュー

お勧めレベル★★★

材料2人前

レンコン 170g
◯粒マスタード 大さじ1
◯みりん 大さじ1
◯味噌 大さじ1/2
ひとつまみ
パセリ 少々
サラダ油 適量
◎水 400ml
◎酢 小さじ2

このレシピのメモ

レンコンはし酢水につけないと色が変わります

料理の作り方

  1. レンコンは1cmくらいの厚みにカットして、十字にカットし、◎の水に10分ほどさらしておきます

  2. ◯の調味料をまぜておきます

  3. しっかり水気を切ったレンコンをサラダ油を敷いて熱したフライパンで焼きます。こ
    焼き色がついてきたら塩をふります

  4. 両面焼き色がついたら◯のタレを入れて全体に絡めます

  5. 最後にパセリをふったら完成です

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この料理を食べたコメント

お味噌と粒マスタードなので和風でも洋風でも合う男の料理簡単レシピです。 サイドメニューで困った時に役立ちそうです

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