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濃厚チョコレートアイス

公開日: : 最終更新日:2016/12/23 食材:
カテゴリ:

濃厚チョコレートアイス
口の中で優しくとろけ、たまにくるパリっとした触感がおいしかった

お勧めレベル★★★★

材料5人前

板チョコレート 2-3枚(100-150g)
〇卵白 卵3個分
〇砂糖 20g
◎卵黄 卵3個分
◎砂糖 30g
●生クリーム 200cc
●砂糖 10g

このレシピのメモ

ボウルをたくさん使うのとハンドミキサーがないと絶対にしんどいです

料理の作り方

  1. まずは湯銭してチョコレートを溶かしておきます。

  2. 一番大きなボウルに〇を入れてハンドミキサーで角が立つくらい泡立てます。

  3. 次は別のボウルで◎をもったり白くなるまで泡立てます。

  4. またまた別のボウルに●を入れて角が立つくらい泡立てます。

  5. 〇のボウルの中に◎を入れてハンドミキサーで混ぜます。

  6. ●のボウルの中に溶かしたチョコレートを入れてハンドミキサーで混ぜます。

  7. 最後に〇のボウルの中に先ほどの●を入れてハンドミキサーで混ぜます。

  8. タッパーに高い位置から流しいれて冷凍庫で冷やしたら完成です。

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この料理を食べたコメント

たったこれだけでめちゃくちゃボリュームのあるチョコレートアイスが出来ました。 こんなに美味しいアイスであれば外で買わなくなりますね・・・ まぁ手間はかかりますがおいしさ優先やったらこれかな

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