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白身魚のムニエル

公開日: : 最終更新日:2017/02/23 食材:
カテゴリ:

白身魚のムニエル
自宅で簡単にフレンチメニューが作れました

お勧めレベル★★★★

材料2人前

真鱈 4切れ 110g
片栗粉 適量
塩胡椒 適量
プチトマト 6-8個
ほうれん草 3-4房
Aバター 20g
A塩 適量
Bバター 10g
B塩 適量
ブラックペッパー 適量

このレシピのメモ

魚のホネは取ってからの方が良いですね

料理の作り方

  1. プチトマトは1/4、ほうれん草は根を落として4等分にしておきます

  2. 真鱈は水気を取り、両面に塩胡椒をして片栗粉をまぶしておきます

  3. Aを入れて熱したフライパンで真鱈を焼きます。両面焼けたら一度取り出しておきます

  4. 同じフライパンでトマトを炒めます

  5. トマトの皮がめくれてきたらほうれん草を加えて炒め、Bを加えて馴染ませます

  6. 最後にお皿に盛り付けてブラックペッパーをかければ完成です

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この料理を食べたコメント

自宅で簡単にフレンチメニューが作れた男の料理簡単レシピです。

バターを大量に使うから香りがとっても美味しそうでした

簡単で野菜も美味しく食べられるのが良かったね

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