*

【決定版】米ナスの田楽

公開日: : 最終更新日:2017/01/03 食材:
カテゴリ:

【決定版】米ナスの田楽
甘くてトロッとしてバリうま

お勧めレベル★★★★

材料2人前

米ナス 1本
◯味噌 大さじ3
◯砂糖 大さじ3
◯みりん 大さじ1
◯酒 大さじ1
◯だしの素 小さじ1/2
白ごま 適量
大葉 適量

このレシピのメモ

ナスは低温でチンしましょう

料理の作り方

  1. ◯を鍋に入れて火にかけトロッとするまで煮詰めます

  2. 米ナスは半分にカットして周りに切り目を入れてさらに格子状に切り目を入れておきます

  3. 切り目を入れた反対側はカットして底の部分を作ります

  4. 後は10分ほど水にさらしておきます

  5. 水気を取り、ラップに包んで600wで3分チンして裏返してさらに3分チンします

  6. サラダ油を熱したフライパンで切り目を入れた側から焼き色をつけます

  7. 裏返して蓋をして弱火で5分蒸し焼きにします

  8. 最後に味噌を塗り、白ごまと大葉をかければ完成です

美味しかったレシピのランキング

今まで作った事のある1,390件のレシピをランキング化してみました。
↓↓こちらをクリック↓↓

美味しかったレシピのランキングはこちら

参考にした男の料理はこちら

私のレシピがわかりにくい場合は参考元のレシピの方がわかりやすいかもしれません。

レシピはこちら

この料理を食べたコメント

米ナス田楽!やっぱ美味しいよね!これ1人でペロですわ 秋になったら食べたくなる男の料理簡単レシピですね

関連記事

白だしでうどんつゆ

白ダシでこんなに美味しいおつゆが出来るとは

記事を読む

鶏肉とピーマンの中華炒め

「んまんまんまんま」一口食べたらこんな言葉が出てきました

記事を読む

落合シェフ直伝 ボンゴレ・ビアンコ

いつも作っていたボンゴレを少し工夫するだけでここまで美味しくなりました。

記事を読む

ミニトマトの大葉ベーコン巻き

お弁当に可愛く簡単に作れました

記事を読む

炊飯器で作るエビピラフ

懐かしい感じのする味付けです

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

現在の公開レシピ数: 1,390件

お肉

お魚

野菜

きのこ

ご飯もの

パスタ

スープ系

パン

麺類

乳製品

果物

貝類

その他食材

PAGE TOP ↑