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にんにく鶏

公開日: : 最終更新日:2017/03/07 食材:
カテゴリ:

にんにく鶏
手が汚れても構わない!がっついて食べる男飯

お勧めレベル★★★★

材料2人前

手羽元 550g
◯青森産にんにく 3かけ
◯生姜薄切り 2枚
◯ネギの青い部分 1本分
◎酒 大さじ2
◎みりん 大さじ1
◎砂糖 大さじ2
◎醤油 大さじ1と1/2
◎オイスターソース 小さじ1
◎塩 少々

このレシピのメモ

深い目のフライパンでないと作りにくいです

料理の作り方

  1. 手羽元の水分をしっかりと拭き取り、サラダ油を熱したフライパンに皮側から焼き色をつけます

  2. 全体的に焼き色がついたら◎と◯を入れて煮立たせます

  3. 水を150ml入れて混ぜながら煮詰めてタレがトロッとなったら完成です

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この料理を食べたコメント

タレがご飯にひたすら合う男の料理簡単レシピです。

にんにくもとろっとろになっていて美味しかったなぁ。

手羽元よりも手羽先とか手羽中のがもっと美味しくなりそう

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