チーズ入りオムレツきのこソース
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| しめじ | 1/2房 |
|---|---|
| 舞茸 | 1/2房 |
| 卵 | 4個 |
| ピザ用チーズ | 30g |
| 塩コショウ | 適量 |
| 〇牛乳 | 1/4カップ |
| 〇生クリーム | 1/4カップ |
| 〇塩コショウ | 適量 |
| 〇バター | 10g |
このレシピのメモ
卵は半熟にするほうがおいしいです
料理の作り方
サラダ油を熱してほぐしたキノコを炒めます。キノコがしんなりしてきたら〇の生クリームと牛乳を加え、量が半分くらいになってとろみがついてきたら塩コショウで味を調えます
卵はといてチーズと塩コショウを入れて混ぜ混ぜします
バターを熱したフライパンに卵を入れて半熟の状態でオムレツを作ります
オムレツをお皿に盛りつけてキノコソースをかけたら完成です
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この料理を食べたコメント
クリームソースがええ感じにキノコの味や香りがしてとてもおいしかったです
簡単にできるのでサブメニューとしてもよいですし、クリスマスとかにもよいかも
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