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カリカリチキンのレモンバターソース

公開日: : 最終更新日:2018/03/08 食材:
カテゴリ:

カリカリチキンのレモンバターソース
さっぱりとしてコクがある上品なレモン風味のソース

お勧めレベル★★★★

材料2人前

鶏モモ肉 小2枚
塩コショウ 少々
レモン輪切り 2枚
レモン汁 大さじ1
バター 大さじ2
ブラックペッパー 少々

このレシピのメモ

鶏肉はしっかりと焼きましょう

料理の作り方

  1. 鶏肉に塩コショウで下味をつけます

  2. サラダ油をしいて皮側を下にして焼きます。

  3. そのままアルミホイルをしいて、水を入れた鍋をのせて10分ほど中火で焼きます。

  4. こんがり焼き色がついたら裏返して反対側もやいたらお皿に取り出します

  5. フライパンにバターをとかし、細かい泡がたってきたら火を止めてレモン汁を加えて混ぜて乳化させます。

  6. 鶏肉にタレをかけてレモンの輪切りを載せたら完成です

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この料理を食べたコメント

バターのコクとレモンのさっぱり感がごっつ美味しかった男の料理簡単レシピです。

これはこれで普通に美味しいし、なんやろ?しっかりとしたおかずになるなって思ったわ

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