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やみつき焼きナスの中華南蛮

公開日: : 最終更新日:2019/06/12 食材:
カテゴリ:

やみつき焼きナスの中華南蛮
これめっちゃ癖になるしボウルいっぱいあってもなくす自信ある

お勧めレベル★★★★

材料2人前

茄子 大2本
〇醤油 大さじ1
〇酢 大さじ1
〇砂糖 大さじ1
〇めんつゆ3倍濃縮 大さじ1
〇すりごま 大さじ1
〇ショウガすりおろし 1かけ
ごま油 適量

このレシピのメモ

茄子は多めの油でじっくり焼きます

料理の作り方

  1. 茄子は5ミリの厚さにカットして、多めの油を熱したフライパンで茄子を両面じっくりと焼きます。

  2. 〇のタレをボウルに入れて混ぜ、焼きたての茄子を入れて粗熱が取れたらネギを散らして完成です

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この料理を食べたコメント

めっちゃ美味しかったです!茄子がたっぷりの油を吸ってとろっとろになっていて、またタレがクッソうまくて、気が付いたらボウルいっぱいの茄子がなくなっていました

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