やみつき焼きナスの中華南蛮

お勧めレベル★★★★
材料2人前
茄子 | 大2本 |
---|---|
〇醤油 | 大さじ1 |
〇酢 | 大さじ1 |
〇砂糖 | 大さじ1 |
〇めんつゆ3倍濃縮 | 大さじ1 |
〇すりごま | 大さじ1 |
〇ショウガすりおろし | 1かけ |
ごま油 | 適量 |
このレシピのメモ
茄子は多めの油でじっくり焼きます料理の作り方
茄子は5ミリの厚さにカットして、多めの油を熱したフライパンで茄子を両面じっくりと焼きます。
〇のタレをボウルに入れて混ぜ、焼きたての茄子を入れて粗熱が取れたらネギを散らして完成です
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この料理を食べたコメント
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