マツコの知らない世界の餃子
お勧めレベル★★★★
材料4-5人前
| 餃子の皮 | 70-75枚 |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 500g |
| 白菜の浅漬け | 300g |
| ニラ | 1束 |
| 長ネギ | 1/2本 |
| ◯しょうがすりおろし | 1かけ |
| ◯シャンタンDX | 大さじ1 |
| ◯ごま油 | 大さじ1 |
| ◯醤油 | 大さじ2 |
| ◯紹興酒 | 大さじ1 |
| ◯砂糖 | 小さじ1 |
このレシピのメモ
お肉は1時間ほど寝かせましょう
料理の作り方
ひき肉を揉み込み、その後◯を入れて混ぜ合わせラップをして冷蔵庫で1時間以上寝かせます
水に1時間以上つけた白菜も浅漬けは粗みじん切り、ネギとニラはみじん切りにして混ぜ合わせます
皮に包みます
焼いたら完成です
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この料理を食べたコメント
ニンニクなしでここまで美味しい餃子は初めてでした
白菜の食感がめっちゃ良くて時間短縮にもなるのが嬉しかったです
次からこのレシピを使うようにするかな
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