得する人損する人のカルボナーラ
お勧めレベル★★★
材料2人前
| ベーコン | 30g |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| 粉チーズ | 60g |
| にんにく | 2かけ |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| ブラックペッパー | 適量 |
| 〇塩 | 15g |
| 〇お湯 | 2リットル |
| パスタ | 180g |
このレシピのメモ
パスタが茹で上がったらすぐに混ぜ合わせます料理の作り方
ベーコンは5mm幅にカットしてオリーブオイルを熱したフライパンで脂身が透明になるまで焼きます
みじんぎりにしたにんにくを加えてにんにくがカリッとなるまで炒めます。
〇の塩とお湯でパスタを茹でます。この時、芯が残らない程度に茹でます。
粉チーズを真ん中にして仕切りをつくり、片側に卵、片側に先ほどのベーコンを入れます。
茹で上がったパスタをボウルに入れて10秒ほど蒸してからしっかりと混ぜ合わせます。
お皿に盛りつけてブラックペッパーとオリーブオイル少々をかけたら完成です
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この料理を食べたコメント
レシピ通りに作ったら少ししょっぱさが目立った男の料理簡単レシピですんー、方向性はわかるがしょっぱさが目立つのでここをうまいこと調整せんとあかんなー
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