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得する人損する人のカルボナーラ

公開日: : 最終更新日:2018/07/08 食材:
カテゴリ:

得する人損する人のカルボナーラ
生クリームを使わないこってりしたカルボナーラ

お勧めレベル★★★

材料2人前

ベーコン 30g
2個
粉チーズ 60g
にんにく 2かけ
オリーブオイル 大さじ2
ブラックペッパー 適量
〇塩 15g
〇お湯 2リットル
パスタ 180g

このレシピのメモ

パスタが茹で上がったらすぐに混ぜ合わせます

料理の作り方

  1. ベーコンは5mm幅にカットしてオリーブオイルを熱したフライパンで脂身が透明になるまで焼きます

  2. みじんぎりにしたにんにくを加えてにんにくがカリッとなるまで炒めます。

  3. 〇の塩とお湯でパスタを茹でます。この時、芯が残らない程度に茹でます。

  4. 粉チーズを真ん中にして仕切りをつくり、片側に卵、片側に先ほどのベーコンを入れます。

  5. 茹で上がったパスタをボウルに入れて10秒ほど蒸してからしっかりと混ぜ合わせます。

  6. お皿に盛りつけてブラックペッパーとオリーブオイル少々をかけたら完成です

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この料理を食べたコメント

レシピ通りに作ったら少ししょっぱさが目立った男の料理簡単レシピです
んー、方向性はわかるがしょっぱさが目立つのでここをうまいこと調整せんとあかんなー

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