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千切りジャガイモと明太子炒め

公開日: : 最終更新日:2015/01/02 食材:
カテゴリ:

千切りジャガイモと明太子炒め
明太子ってじゃがいもとこんなに相性良かったっけ!?

お勧めレベル★★★

材料3人前

ジャガイモ 2~3
明太子 1腹
ネギ 適量
バター 20g
マヨネーズ 大さじ1
醤油 小さじ1
大葉 2~3枚

このレシピのメモ

明太子はしっかりとほぐしてからにしましょう

料理の作り方

  1. まずはジャガイモを千切りにして水にさらしてざるに上げておきます。

  2. 熱したフライパンにバターを投入して、ジャガイモを炒めます。

  3. ジャガイモに火が通るとその他の調味料を全て加えて全体を混ぜ合わせておきます。

  4. 最後に醤油を入れて味をととのえると完成です。

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この料理を食べたコメント

ジャガイモを千切りににしているので全体にしっかりと味がつきますし、明太子とねぎが彩を良くしてくれてるのが良いですね。
おかずって言うよりもつまみに近いかなぁって感じの味でした。

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