千切りジャガイモと明太子炒め
お勧めレベル★★★
材料3人前
| ジャガイモ | 2～3 |
|---|---|
| 明太子 | 1腹 |
| ネギ | 適量 |
| バター | 20g |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 大葉 | 2～3枚 |
このレシピのメモ
明太子はしっかりとほぐしてからにしましょう
料理の作り方
まずはジャガイモを千切りにして水にさらしてざるに上げておきます。
熱したフライパンにバターを投入して、ジャガイモを炒めます。
ジャガイモに火が通るとその他の調味料を全て加えて全体を混ぜ合わせておきます。
最後に醤油を入れて味をととのえると完成です。
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この料理を食べたコメント
ジャガイモを千切りににしているので全体にしっかりと味がつきますし、明太子とねぎが彩を良くしてくれてるのが良いですね。おかずって言うよりもつまみに近いかなぁって感じの味でした。
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