ジューシー中華風茄子
お勧めレベル★★★
材料2人前
| 茄子 | 2本 |
|---|---|
| 青ネギ | 大さじ2 |
| サラダ油 | 適量 |
| 〇長ネギ | 10cm |
| 〇砂糖 | 大さじ1 |
| 〇醤油 | 大さじ1 |
| 〇白すりごま | 大さじ1 |
| 〇酢 | 大さじ1 |
| 〇鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
| 〇ごま油 | 小さじ1 |
このレシピのメモ
茄子はじっくり焼きましょう料理の作り方
茄子はヘタをとり縦半分にカットして、さらに横半分にカットして皮側に切り目を格子状に入れておきます。
〇の長ネギはみじん切りにして混ぜ合わせておきます。
フライパンに油をしいて、水気を切った茄子を皮側から焼きます。裏返して中も焼けたらお皿に取り出します。
〇のタレをかけたら完成です。
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この料理を食べたコメント
茄子がとろっとろで胡麻の風味がおいしかった男の料理簡単レシピです。一人一本以上食べたくなります
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