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ジューシー中華風茄子

公開日: : 最終更新日:2018/07/09 食材:
カテゴリ:

ジューシー中華風茄子
茄子がとろっとろで中華ダレが絡んで美味しい

お勧めレベル★★★

材料2人前

茄子 2本
青ネギ 大さじ2
サラダ油 適量
〇長ネギ 10cm
〇砂糖 大さじ1
〇醤油 大さじ1
〇白すりごま 大さじ1
〇酢 大さじ1
〇鶏がらスープの素 小さじ1
〇ごま油 小さじ1

このレシピのメモ

茄子はじっくり焼きましょう

料理の作り方

  1. 茄子はヘタをとり縦半分にカットして、さらに横半分にカットして皮側に切り目を格子状に入れておきます。

  2. 〇の長ネギはみじん切りにして混ぜ合わせておきます。

  3. フライパンに油をしいて、水気を切った茄子を皮側から焼きます。裏返して中も焼けたらお皿に取り出します。

  4. 〇のタレをかけたら完成です。

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この料理を食べたコメント

茄子がとろっとろで胡麻の風味がおいしかった男の料理簡単レシピです。
一人一本以上食べたくなります

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