明太子と卵の丼
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| たまご | 3個 |
|---|---|
| 〇みりん | 大さじ1 |
| 〇塩 | 少々 |
| からし明太子 | 1/2腹(35g) |
| 焼き海苔 | 適量 |
| 温かいご飯 | 丼2杯分 |
| かつお節 | 適量 |
| 醤油 | 適量 |
このレシピのメモ
明太子を入れたら火を通しすぎないように料理の作り方
卵にみりんと塩を入れてしっかりと混ぜます。
丼にちぎった海苔、鰹節をかけ、醤油をさらにかけます。
フライパンにサラダ油を熱して、卵を焼き半熟になったら明太子を乗せてざっと混ぜます。
先ほどの丼に乗せたら完成です
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この料理を食べたコメント
明太子と卵の組み合わせ最高やった！たまごのおかげで辛さが抑えられていて、見事にマッチしていました。これは明太子が手に入ったらまた作りたいです
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