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イチゴとレアチーズのアイス

公開日: : 最終更新日:2018/07/04 食材:
カテゴリ:

イチゴとレアチーズのアイス
まろやかでコクのあるレアチーズとイチゴのすっきり感がええやつ

お勧めレベル★★★

材料4-6人前

Lサイズ2個
グラニュー糖 60g
クリームチーズ 200g
レモン汁 大さじ1
生クリーム 200g
イチゴ 100g

このレシピのメモ

食べるときは少し溶かさないとカッチカチやで

料理の作り方

  1. イチゴはできるだけ小さくカットします。つぶしすぎると果汁が出すぎるので適度に

  2. クリームチーズにレモン汁を加えて湯煎でやわらかくしておきます。

  3. 別のボウルに卵と半分のグラニュー糖を加えて湯煎にかけながらもったりとするまで泡立てます。

  4. さらに別のボウルに生クリームと残りのグラニュー糖を加えて7分立てにします。そして、先ほどのレアチーズを加えて混ぜ合わせます。

  5. そして卵液を加えてしっかりと混ぜ合わせます

  6. 容器に生地を流し込み、イチゴを乗せて軽く混ぜて冷凍庫で固めたら完成です

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この料理を食べたコメント

イチゴの酸味のおかげで無限に食べ続けられる男の料理簡単レシピです。
クリームチーズのアイスって外では絶対に食べへんけど、これええなー
うん、また違うアイスクリーム作るか

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