濃厚かぼちゃプリン
お勧めレベル★★★
材料2人前
| かぼちゃ | 250g |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| 砂糖 | 50g |
| 牛乳 | 20ml |
| 生クリーム | 100ml |
| ラム酒 | 大さじ1 |
このレシピのメモ
しっかりと冷やしてから食べます。料理の作り方
かぼちゃは3cm角にカットして、電子レンジで600w 5分ほどチンします。
皮を取ってカボチャを裏ごしします。
裏ごししたカボチャに生クリームを入れて混ぜます。
別のボウルに卵と砂糖を入れてしっかりと良く混ぜます。
沸騰直前まで温めた牛乳を卵のボウルに入れてしっかりと混ぜ、ラム酒を加えて混ぜます。
カボチャの中にこしながら先ほどの牛乳液を入れてしっかりと混ぜます。
キャラメルタブレットを入れて蒸し器で30分ほど蒸して、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成です
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この料理を食べたコメント
カボチャのプリンですが、これ濃厚でもったりして美味しかったです。食べやすいですし、子供のデザートとしてもおすすめです。
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