カリカリチキンのトマトポン酢ソース
お勧めレベル★★★
材料2人前
| 鶏モモ肉 | 1枚 |
|---|---|
| おろしにんにく | 1かけ分 |
| プチトマト | 12個 |
| 〇ポン酢 | 大さじ3 |
| 〇醤油 | 大さじ1 |
| 塩コショウ | 適量 |
| 片栗粉 | 適量 |
このレシピのメモ
油は結構跳ねるので蓋をして気を付けてください料理の作り方
プチトマトは1/4にカットして、〇を入れて混ぜ合わせておきます。
鶏肉は塩コショウとおろしにんにくを揉み込み、片栗粉をまぶして170度で皮側から焼き揚げします。蓋をして4分ひっくり返して蓋をして1分揚げたら取り出します。
鶏肉の粗熱がとれたらカットして、お皿に盛り付けて最初のタレをかけたら完成です。
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この料理を食べたコメント
カリカリに揚げた鶏肉とポン酢との相性は抜群です。それにトマトを入れることでよりさっぱり感とアクセントが追加されました。揚げ物やのにすっきりさっぱり系としてはおすすめしやすいね
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