鶏出汁ミルクにゅう麺
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| 鶏もも肉 | 260g |
|---|---|
| ◯牛乳 | 500ml |
| ◯酒 | 小さじ2 |
| ◯みりん | 小さじ1 |
| ◯薄口醤油 | 小さじ1/4 |
| ◯鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
| そうめん | 2束 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 油揚げ | 1/2枚 |
| 青ネギ | 適量 |
| いりゴマ | 適量 |
このレシピのメモ
鶏肉が多い方がしっかりと出汁が効いて美味しいです
料理の作り方
鶏肉は一口大の大きさにカットします
フライパンにカットした油揚げを入れてカリカリになるまで炒めます
鍋に◯と鶏肉を入れて火にかけ、沸騰直前で弱火にして15分にこみます
そうめんを茹で、ザルにあげて流水で洗い、水気を切っておきます
そうめんを加えて再度沸騰直前になったら火を弱め、塩を加えて味を整えます
最後に盛り付けたら完成です
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この料理を食べたコメント
水を使わずに牛乳だけでスープを作るのでコクがあって濃厚でめちゃくちゃ美味しい男の料理簡単レシピです。
普通のにゅうめんとはレベルが違いすぎているので絶対に驚きますよ笑
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