もちもちなじゃがいもチヂミ
お勧めレベル★★★
材料2人前
| じゃがいも | 2個 |
|---|---|
| にら | 1/4束 |
| 豚肉 | 50g |
| ○めんつゆ | 小さじ2 |
| ○酒 | 小さじ2 |
| ◎片栗粉 | 大さじ4 |
| ◎出汁の素 | 小さじ1と1/2 |
| ごま油 | 適量 |
このレシピのメモ
両面カリッとするまで焼きましょう
料理の作り方
豚肉は細切りにして○の調味料で下味をつけておきます。ニラは3cmくらい短めにカットしておきます。
すりおろしたジャガイモに◎を加えて混ぜ合わせて、その中に豚肉とニラを入れて混ぜ合わせておきます。
ごま油を熱したフライパンに入れて薄く広げ、弱火でフタをしてじっくり焼きます。最後は強火にして両面しっかりと焼き色がついたら完成です。
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この料理を食べたコメント
もちもちの定番ジャガイモと片栗粉を使ったチヂミです。噛んだ時はサクッとしていて、その後もちもち食感が楽しめる男の料理簡単レシピです。
生地にも結構味付けがあるのでそのままでも美味しく頂けました。
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