たぬき丼
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| 揚げ玉 | 大さじ7 |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| かまぼこ | 1/2板 |
| 水 | 1カップ |
| だしの素 | 小さじ1 |
| 醤油 | 大さじ3と1/2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
このレシピのメモ
天かすはカリっとするまでじっくり炒りましょう
料理の作り方
水、だしの素、醤油、みりん、砂糖をフライパンに入れて煮立たせます
薄切りにした玉ねぎを入れて蓋をして煮ます
玉ねぎの色が変わったら細切りにしたかまぼこを入れて煮ます
別のフライパンに油をしかずに揚げ玉を入れてカリっとするまで炒ります
揚げ玉を先ほどのフライパンに入れて溶き卵を回し入れて好みの硬さになったら火をとめます
ご飯の上に盛り付けてネギを散らしたら完成です
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この料理を食べたコメント
天かすって惣菜コーナーで大量に、かつ激安で売られてますよね！
これがまた、こんなに美味しくなるとは思ってもみませんでした。
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