鶏肉の塩麹漬けレモンソース
公開日：
:
最終更新日：2014/03/19
食材：鶏肉
カテゴリ：
お勧めレベル★
材料2人前
| 鶏もも肉 | 1枚 |
|---|---|
| 塩麹 | 大さじ1 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| レモン汁 | 大さじ2 |
このレシピのメモ
塩麹に漬ける時間は長ければ長い方が美味しくなります。
料理の作り方
鶏肉を一口大の大きさに切っておきます。
次にビニール袋に鶏肉を入れて塩麹を入れて揉みこみ、最低でも30分以上冷蔵庫で寝かせておきます。
冷蔵庫から取り出した鶏肉を皮を下にして焼いていきます。
両面鶏肉が焼けるとブラックペッパーを振りかけます。
最後にお皿に盛りつけて、レモン汁をかけると完成です。
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